Nema proizvoda u korpi.
Kada pripremaš neki događaj moraš odrediti koja količina hrane ti je potrebna. Želiš da tvoji gosti imaju dovoljno hrane, ali ne želiš ni previše ostataka. Dobro planiranje hrane je takođe i dobar način da se isplanira i uštedi budžet.
U nastavku teksta objasnićemo ti kako da obračunaš potrebnu količinu hrane, bez da te boli glava! 🙂
Ne postoji magična formula ili standard za to koliko hrane je potrebno za jednu proslavu. Neki ljudi će jesti više ili manje od očekivanog, par gostiju se možda neće pojaviti. Neko će povesti osobu ili dve više. Bolje je uvek da obezbediš malo više nego predviđeno, da ne bi ostao bez hrane u sred žurke ili događaja koji organizuješ.
Dobro, dosta smo pisali o stvarima koje verovatno znaš, da pređemo na ono zbog čega si došao/la na ovu stranicu!
NORMATIVI za KRATKE DOGAĐAJE ili kada je potrebna hrana u vidu zakuske, odnosno predjela, glasi ovako:
ZA ODRASLE po OSOBI: 200g do 250g SLANOG i 100g do 150g SLATKOG posluženja.
ZA DECU: 100g do 150g SLANOG i 70g – 100g SLATKOG posluženja.
NORMATIVI za DUŽE DOGAĐAJE ili kada je potrebno komplet posluženje u vidu obroka glasi ovako:
ZA ODRASLE po OSOBI: 350g do 400g SLANOG i 100g do 150g SLATKOG posluženja.
ZA DECU: 200g SLANOG i 100g SLATKOG posluženja.
Prilikom planiranja hrane za tvoj događaj, uzmi u obzir i ovo:
1. Broj gostiju je najvažniji faktor – broj gostiju će odrediti količinu potrebne hrane. Zamoli goste da ti potvrde dolazak, ali ako ti neko i ne potrvdi smatraj da dolazi;
2. Doba dana kada se žurka organizuje – doba dana diktira tip hrane koja će se služiti. Ukoliko se organizuje događaj za vreme ručka od hrane će biti potrebno nešto kapitalno. Dok ukoliko se organizuje predveče/uveče možeš poslužiti popularne apetajzere pogledaj ponudu ovde na našem sajtu, imaš sve varijante o kojima pišemo.
3. Prosek godina zvanica – iako sumnjaš da je ovo bitan faktor, samo razmisli: da li će isto pojesti deset omladinaca i deset ljudi u zrelim godinama? Jasno ti je o čemu pišemo, zar ne? 🙂
Skoro je nemoguće tačno odrediti koja količina hrane je potrebna, ali sa ovim savetima moći ćeš sebi da olakšaš i pretpostaviš koja količina je dovoljna. Takođe, zapamti, uvek je dobro imati malo viška hrane za svaki slučaj, jer kako naš narod kaže “Neće se baciti – sve i da ostane!” 😉
Nadamo se da smo ti pomogli bar malo, ako ti je ipak potrebna dodatna konsultacija, budi slobodan da nas kontaktiraš, rado ćemo ti pomoći da tvoj događaj bude baš onakav kakav želiš!
Poseti našu prodavnicu i pogledaj asortiman proizvoda. Budi spreman/na za tvoj sledeći događaj! 🙂
